聖隷クリストファー大学 教員情報   
     


  フルカワ カズトシ
  古川 和稔   社会福祉学部 介護福祉学科   教授
■ 標題
  福祉のための家政学
■ 概要
  「生活支援とリハビリテーション」(pp.4-5)を執筆し、福祉専門職にとって必要なリハビリテーションの考え方を解説した。また、「ICFによるアセスメントと介護過程の展開」(pp.10-11)を執筆し、ICFモデルに基づいた介護過程の展開方法について解説した。「自立支援に向けた調理支援」(pp.111-114)を執筆し、姿勢や動作に着目した上で自立支援に向けた調理支援について解説した。さらに、「高齢者福祉施設における栄養管理と食事支援」(pp.120-123)を執筆し、歯と口腔、食事姿勢などについて解説するとともに、食事姿勢の評価方法や自助具についても解説した。
(作成した教科書、教材(3)と重複)

  編著者:中川英子
共著者:大塚順子、奥田都子、桂木奈巳、河田隆、古川和稔、他7人
(執筆者は五十音順)

  共著   建帛社      2010/04